от златните ръчички на моето момиче Захарен фондан за покриване на торти и моделиране
Необходими продукти 1 пак.желатин 4 ч.л.глицерин 1 суп.л.глюкоза 1 кг..пудрата захар 80-100 мл вода
Начин на приготвяне 1 пак.желатин се изсипва в 80-100 мл.вода. Като набъбне се разтваря в микровълнова печка за 20 секунди. Добавя се към него 4 ч.л.глицерин и 1 суп.л.глюкоза. Разбърква се добре и се изсипва в пудрата захар (500 гр.). Като се поеме цялата захар се добавя постепенно още около 500 гр.захар, докато се получи тесто.